Año	Superficie cosechada	Rendimiento medio	Producción	Precio medio rural	Valor de la producción	Importaciones	Exportaciones	Consumo nacional aparente	Consumo per cápita aparente
1927	2910	9382	27303	100	2741			27303	1.7
1928	2945	9283	27339	95	2600			27339	1.7
1929	2962	9331	27639	104	2885			27639	1.7
1930	2967	10205	30278	113	3418			30278	1.8
1931	3047	10587	32260	88	2845			32260	1.9
1932	3479	10086	35089	75	2623			35089	2.0
1933	3379	7774	26268	74	1956			26268	1.5
1934	3617	8356	30225	72	2184			30225	1.1
1935	3862	8084	31221	88	2754			31221	1.7
1936	4042	7578	30632	85	2603			30632	1.7
1937	4087	7039	28767	89	2557			28767	1.5
1938	4650	7879	36638	92	3354			36638	1.9
1939	4605	9981	45963	134	6161			45963	2.4
1940	4898	10536	51607	142	7337			51607	2.6
1941	4892	11838	57912	148	8590			57912	2.9
1942	4970	11355	56436	176	9921		20	56416	2.7
1943	4983	10965	54640	305	16682		45	54595	2.6
1944	5095	11328	57717	389	22470			57717	2.7
1945	7974	7805	62235	438	27254			62235	2.8
1946	8036	7788	62583	507	31737		13	62570	2.7
1947	8075	7538	60869	594	36178			60869	2.6
1948	8113	7370	59792	707	42272			59792	2.5
1949	8116	7096	57591	881	50755			57591	2.3
1950	8387	7501	62915	887	55811			62915	2.4
1951	8483	7396	62744	892	55976			62744	2.4
1952	8600	7455	64110	911	58428			64110	2.3
1953	8842	7385	65298	935	61062			65298	2.3
1954	5876	11376	66846	968	64720			66846	2.3
1955	6778	11881	80527	1133	91269			80527	2.8
1956	8042	12018	96647	1312	126782			96647	3.1
1957	8331	12026	100190	1200	120225			100190	3.1
1958	8365	12272	102657	1269	130226			102657	3.0
1959	8544	11976	102321	1335	136560			102321	2.9
1960	8349	12114	101138	1477	149419		5	101133	2.9
1961	8723	12388	108057	1648	178093			108057	3.0
1962	8898	12692	112934	1899	214490			112934	3.0
1963	9972	13041	130046	1666	216594	44		130090	3.4
1964	10055	13100	131721	1753	230952	176		131897	3.3
1965	12181	13292	161910	1803	291978		1	161909	3.9
1966	13660	12409	169510	1833	310722			169510	4.0
1967	15034	11567	173899	1881	327020			173899	4.0
1968	16031	11996	192307	1924	370091			192307	4.3
1969	17104	11795	201738	1925	388379	1		201739	4.3
1970	19111	11827	226034	2031	459	51	1	226084	4.7
1971	23797	9950	236791	2180	516	20	999	235812	4.7
1972	26864	8721	234270	3015	706		327	233943	4.5
1973	31324	9145	286443	4095	1173		243	286200	5.4
1974	33555	7775	260890	4276	1116		50	260840	4.7
1975	37453	7222	270470	5249	1467		26	270444	4.8
1976	36942	7591	280421	6028	1690		7	280414	4.8
1977	45243	7363	333112	6906	2300		43	333069	5.5
1978	51450	7681	395168	7912	3127		105	395063	6.3
1979	48861	7490	365957	9067	3318		155	365802	5.7