Características de la producción de cacahuate (1899-1979)

Abstract

La base de datos contiene información relacionada con las características de la producción de cacahuate entre los años de 1899 y 1979. Es preciso, sin embargo, puntualizar varios puntos para esta base de datos: a) la superficie cosechada de cacahuate está expresada en hectáreas; b) el rendimiento medio se expresa en kilogramos de cacahuate por hectárea y se calcula dividiendo la producción de cacahuate para un año en específico entre la superficie cosechada para ese mismo año, los valores fueron redondeados para todos los años con ayuda de Excel; c) la producción de cacahuate está expresada en toneladas; d) el precio medio rural del cacahuate se expresa en pesos por tonelada y se calcula dividiendo el valor de la producción de cacahuate para un año determinado entre la producción de cacahuate en ese mismo año, los precios medios para todos los años fueron redondeados con ayuda de Excel; e) el valor de la producción del cacahuate durante el periodo que comprende los años 1899 y 1957 está expresado en miles de pesos, mientras que el valor de la producción del cacahuate durante el periodo que comprende los años 1958 y 1979 se expresa en millones de pesos, sin embargo, todos los valores fueron redondeados con ayuda de Excel; f) respecto al comercio exterior, tanto las importaciones como las exportaciones de cacahuate se expresan en toneladas; g) el consumo nacional aparente de cacahuate se expresa en toneladas y resulta de la suma de la producción nacional de cacahuate de ese año y de la suma de las toneladas de cacahuate importadas menos las exportadas durante ese año; finalmente, h) el consumo per cápita aparente de cacahuate está expresado en kilogramos.