Características de la producción de cebada en grano (1897-1979)

Abstract

La base de datos contiene información relacionada con las características de la producción de cebada en grano entre los años 1897 y 1979. Es preciso, sin embargo, aclarar varias cosas en esta base de datos: a) la superficie cosechada de cebada en grano está expresada en hectáreas; b) el rendimiento medio se expresa en kilogramos de cebada en grano por hectárea y se calcula dividiendo la producción de cebada en grano para un año en específico entre la superficie cosechada para ese mismo año, los valores fueron redondeados para todos los años con ayuda de Excel; c) la producción de cebada en grano está expresada en toneladas; d) el precio medio rural de la cebada en grano se expresa en pesos por tonelada y se calcula dividiendo el valor de la producción de cebada en grano para un año determinado entre la producción de cebada en grano en ese mismo año, los precios medios para todos los años se redondearon con ayuda de Excel; e) el valor de la producción de la cebada en grano para el periodo que comprende los años 1897 y 1966 se expresa en miles de pesos, mientras que para el periodo de los años 1967 y 1979 se expresa en millones de pesos, todos los valores, sin embargo, se redondearon con ayuda de Excel; f) respecto al comercio exterior, tanto las importaciones como las exportaciones de cebada en grano se expresan en toneladas; g) el consumo nacional aparente de cebada en grano se expresa en toneladas y resulta de la suma de la producción nacional de cebada en grano de ese año y de la suma de las toneladas de cebada en grano importadas menos las exportadas durante ese mismo año; finalmente, h) el consumo per cápita aparente de cebada en grano se expresa en kilogramos.